 Damla Sakız Reçeli Damla Sakızı Reçeli, Bu reçel, genellikle Hatay ve İzmir de, oldukça beğenilerek tüketilen, farklı bir lezzettir. Diğer reçellerden ayrılan özelliği, ağızda bıraktığı tadın dakikalar boyunca devam etmesidir. Kahvaltılık olarak tercih edilmesinin yanı sıra, Türk kahvesinin yanına koyulan suyun içerisine, bir kaşık damla sakız reçeli karıştırılarak da, ikram edilmektedir. Günümüzde marketlerde de kolay bir şekilde bulabileceğiniz damla sakızı reçelini, evde de yapmak da artık çok kolay. Fiyat açısından da oldukça ekonomik olan bu reçeli, denemiş olduğum tarifiyle sizinle de paylaşmak istedim.
Malzemeler - 1 su bardağı su
- 2 su bardağından biraz fazla toz şeker
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı iyice dövülmüş damla sakızı
- Bir parça limon
Yapılışı: Orta boyda bir tencerenin içine bir bardak suyu koyup, üzerine iki su bardağı şekeri ekliyoruz. Şerbeti orta ateşte yanan ocağa koyuyoruz. Hızlı bir şekilde karıştırarak, şekerin çabuk erimesine yardımcı oluyoruz. Kaynamaya başladığında, karışımın üzerine yumurtanın akını ilave ediyoruz. Yumurta akı kaynar suyun içinde katılaşacaktır. Katılaştığı zaman, bir kaşık yardımı ile karışımın içinde olan yumurta akını alıyoruz. Şerbetin kıvamına geldiğini anlamak için, çay kaşığı yardımıyla bir damla şerbeti alarak soğuk suyun içine damlatıyoruz. Eğer şerbet yuvarlanarak katı kıvama gelirse, tam olmuş demektir. En son limonu da şerbetin içine sıkarak, tencereyi ocaktan alıyoruz. Soğuması için hızlıca karıştırıyoruz. Köpük köpük olduğu zaman, üzerine yarım çay bardağı damla sakızını yavaş bir şekilde döküyoruz. Tekrar karıştırmaya devam ediyoruz. Gereken kıvama geldiğinde kavanoza koyduğumuz damla sakız reçelini, kahvaltılarda severek tüketmek için buzdolabına kaldırıyoruz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 03.12.2018 22:19:37 Damla Sakız Reçeli ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Damla Sakız Reçeli"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|  | | Çam Sakızı | | Çam sakızı, Çam sakızı adından da anlaşılacağı üzere çam ağacından elde edilir. Rengi ve sakızın kıvamın bala benzer. Çam sakızının kokusu çok ağırdır. Ağır kokuya sahip bu sakızın tadı acıdır. Ancak acı olmasına rağmen çam sakızının bir çok faydası ... |  | | Rüyada Sakız Çiğnemek | | Rüyada Sakız Çiğnemek, Birçok kişinin dedikodusunu yapacağı bir mal sahibi olmaya, tartışmalara, yanlış sözler konuşmaya, boş ve gereksiz laflarla çevreyi rahatsız etmeye, yanlış ve kimsenin onay vermediği işler yapmaya, yalan sözlere, boş geçirilen ... |  | | Gebelikte Sakız Çiğnemek | | Gebelikte sakız çiğnemek, Sakız çiğnemenin gebelikte hiçbir zararı yoktur. Gebelikte yaşanan susuzluk ve mide bulantısı gibi problemler esnasında gebe olan bayanın sakız çiğnemesi, bu problemlerden kurtulmasına yardımcı olacaktır. Sebebi tam olarak b... |  | | Kenger Sakızı | | Kenger Sakızı, bitkisi 40-50 cm yüksekliğinde sütlü, tüylü, dikenli özellikleri bulunan çok yıllık otsu bir bitki türlerindendir. Kenger papatyagiller(Asteraceae) olarak bilinen familyadandır. Kenger sakızı dalları kısa ve kalın olan gövdesinde fazla... |  | | Nikotin Sakızı | | Nikotin Sakızı, sigarayı bırakma yöntemlerinden birisidir ve sigarayı bıraktırmak için ağızdan alınan bir üründür. Nikotin sakızı sigarada bulunan ve tütünün ana maddesi olan nikotin maddesinin sigara içmeden alınmasını sağlayan bir maddedir. Eczanel... |  | | Damla Sakızı Macunu | | Damla Sakızı Macunu: Damla sakızı sakız ağaçlarında elde edilen ağızda buruk bir tat bırakan reçinedir. Damla sakızı Avrupa Birliği Sakız Adasında ve Çeşme Yarımadasında bulunan sakız ağaçlarından elde edilmektedir. Damla sakızı elde edildiğind... |  | | Sandaloz Sakızı | | Sandaloz Sakızı, diyet ekstrelerinde bulunan zayıflamaya yardımcı, metabolizmayı hızlandıran, bağırsakları çalıştırıp yağları çözen bir maddedir. Sandaloz sakızı Kuzey Afrika'da yetiştirilen ağaç boyu 6-7 metreye kadar uzayan bir ağaç olduğu bilin... |  | | Çam Sakızı Ağda | | Çam sakızı ağda, özellikle bayanların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yüzyıllardır bayanların bitmek bilmeyen çilesi haline gelen tüylerden en doğal yolla kurtulma şeklidir. Çam sakızı, çam ağaçlarından elde edilir. Aynı zamanda bal renginde ve ko... |  | | Günlük Sakızı | | Günlük Sakızı, doğada günlük ağacından elde edilen yağa günlük sakızı denir. Günlük ağacı Buhur, Boswellia, Encens isimleri ile anılan bir şifalı bitkidir. Genellikle Mart ayından itibaren 8 ay boyunca sigala yağı üretilmektedir. Bu yağ, günlük ağacı... |  | | Acı Çam Sakızı | | Acı çam sakızı, eski zamanlardan beri insanlar tarafından sevilerek kullanılan bir üründür. Fakat adından da anlaşılabileceği gibi bu sakız biraz acı bir tada sahiptir. Bu durum nedeniyle birçok kişi bu sakızı kullanmaz. Oldukça eski bir tarihi olan ... |  | | Damla Sakızı | | Damla sakızı, sakız ağacından elde edilen reçineye damla sakızı denir. Yunanistan mutfağında önemli rolü olan damla sakızı, ilaç yapımında da kullanılmaktadır. İsmini büyük bir bölümünün üretildiği Sakız Adası'ndan almıştır. Sıvı olarak üretilen daml... |  | | Evde Sakız Yapımı | | Evde sakız yapımı, olur mu diyenler için ve yapmak isteyenler için çok güzel bir tariftir. Sakızın nasıl yapıldığını hepimiz merak ederiz. Hepimiz hemen hemen sakız çiğnemeyi severiz. Hatta sakız çiğnemek sağlığımıza çok faydalıdır. Beynimiz sakız çi... | | | Çam Sakızı | | Rüyada Sakız Çiğnemek | | Gebelikte Sakız Çiğnemek | | Kenger Sakızı | | Nikotin Sakızı | | Damla Sakızı Macunu | | Sandaloz Sakızı | | Çam Sakızı Ağda | | Günlük Sakızı | | Acı Çam Sakızı | | Damla Sakızı | | Evde Sakız Yapımı | | Sakız Çeşitleri | | Sakız Koyunu | | Sakız | | Damla Sakızı Ağacı | | Damla Sakızının Faydaları | | Sakız Kaç Kalori | | Sakız Kabağı | | Sakız Ağacı | | Damla Sakız Reçeli | | Yapışan Sakız Nasıl Çıkar | | Sakız Enginar | | Rüyada Sakız Görmek | | Çok Sakız Çiğnemenin Zararları | | Gece Sakız Çiğnemek | | Sakız Reçeli | | Sakız Nasıl Yapılır | | Sakız Kabağı Tohumu | | Sakız Çiğnemenin Faydaları | Popüler İçerik |  Sakız Çeşitleri Sakız çeşitleri, sakız çiğnenerek kullanılan, şeritler halinde ya da tablet şeklinde üretilen şekerli ya da şekersiz ürünlere verilen addır. Çiğnenere... |  Sakız Koyunu Sakız Koyunu, Sakız koyunu ismini İzmir ili Çeşme ilçesi karşısında yer alan Sakız adasından ismini alan Sakız koyunu, üreticileri tarafından koyunla... |  Sakız Sakız, sakız ağacının kabukları arasında sızan çiğnedikçe yumuşayan ve hoş bir aromaya sahip kremsi bir rengi olan reçine türüdür. Sakız geleneksel ol... |  Damla Sakızı Ağacı Damla Sakızı Ağacı, Ege ve Akdeniz kıyılarında maki örtüsü olan yerlerde sürekli yeşil kalan ve çalı görünümünde bir bitkidir. Bu ağacın dalları ve g... |  Damla Sakızının Faydaları Damla sakızının faydaları, sakız ağacından elde edilen ve birçok alanda kullanılan bir reçine türüdür. Sakız olarak kullanılması, mutfaklarda bazı yiy... |  Sakız Kaç Kalori Sakız Kaç Kalori: Sakız diğer adı (çiklet) bazı firmaların şekerli ve şekersiz olarak çeşitli şekiller vererek üretilmiştir. Sakızın kökeni çok eski... | |
