Sakız Ağacı Türleri ve Özellikleri

Sakız Ağacının Özellikleri

Sakız ağacı, en çok Akdeniz bölgesinde yetişen bir ağaç türüdür. Türkiye'de özellikle Batı ve Güney Anadolu'da, özellikle Çeşme Yarımadası'nda yaygın olarak bulunur. Nisan ve Mayıs aylarında çiçek açar ve çiçekleri yeşil renktedir. Sakız ağacının dalları oldukça sık ve gürdür. Ağaç boyu genellikle bir ile üç metre arasında değişir ve dışarıdan çalı görünümündedir. Sakız ağacını diğer ağaçlardan ayıran en büyük özelliklerinden biri kışın yapraklarını dökmemesidir. Ağacın gövdesi oldukça sağlam ve dayanıklıdır; dik ve yuvarlak silindir şeklindedir. Kabukları siyaha yakın bir renktedir. Sakız ağacının meyveleri oldukça küçüktür ve yuvarlak, iki renklidir; kırmızı ve siyah tonlarında olabilir. Sakız ağacının kendine özgü bir kokusu ve tadı vardır.

Sakız Ağacının Meyvesinin Faydaları

Sakız ağacının meyvesi güçlü bir balgam söktürücüdür.
Diş eti bakımında faydalıdır.
Ağız kokusunu önler.
Yapıştırıcı olarak kullanılır.
Kozmetik alanında kullanılır.
Tatlıların içinde kullanılır.
Sakız, yiyecek ve içeceklere ayrı bir tat ve koku verir.
Alkol yapımında kullanılır.
Sakız çiğnemek ülser hastalığını önler.
Mide kanserinden korunmak için tüketilir.
Mide kanamasına iyi gelir.
Sindirimi kolaylaştırıcı özelliği vardır.
Yaralanmalarda kullanılan ilaçların üretiminde kullanılır.
Kalp krizini önler.
Yüksek tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur.
Diş macunu yapımında kullanılır.

Sakız Ağacından Sakız Elde Etme Süreci

Sakız ağacından sakız elde etmek oldukça zordur. Ağacın gövdesi ve dallarının yaralanması gerekir ki sakız elde edilebilsin. Ağaç dalı veya gövdesi yaralandığında sakız kendiliğinden yaralı bölgede oluşur ve sonra bu sakız toplanıp kullanılır. Bir sakız ağacından ortalama 15-20 yıl boyunca meyve elde edilebilir. Bir sakız ağacından yaklaşık olarak 300-350 gram sakız toplanabilir. Zor şartlarda elde edilen sakız bu nedenle fiyat olarak oldukça pahalıdır. Sakız ağacı erkek ve dişi olarak yetişir ve sadece erkek olanlardan sakız elde edilir. Sakız ağacı tohumuyla çoğaltılabilir, ancak tohumla çoğaltılan ağaçların aşılanması gereklidir.

Ek Bilgiler ve Akademik Notlar

Sakız ağacı (Pistacia lentiscus), Anacardiaceae familyasına aittir. Bu bitki, özellikle Yunanistan'ın Sakız Adası'nda (Chios) ticari olarak yetiştirilir ve burada elde edilen sakız ("mastiha") dünyaca ünlüdür. Sakız, eski çağlardan beri çeşitli tıbbi amaçlar için kullanılmıştır ve Antik Yunan'da diş sağlığı için önemli bir madde olarak kabul edilirdi. Modern araştırmalar, sakızın antibakteriyel ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Ayrıca, sakızın mide ve bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğuna dair bilimsel kanıtlar bulunmaktadır. Sakız ağacının korunması ve sürdürülebilir üretimi, biyolojik çeşitliliğin korunması açısından da önemlidir.